İzmir’in Buca ilçesinde yapılan ani bir baskınla, bir işletmeye ait depoda etiketsiz, küflenmiş ve son kullanma tarihi geçmiş yaklaşık 1500 kilogram peynir bulundu. Denetimi gerçek..
Konya’daki aktarlar, geleneksel tıbbın en önemli temsilcilerinden biri olarak hizmet veriyor. Bu dükkanlarda satılan bitkiler, atalardan gelen bilgilerle harmanlanarak, modern..
özellikle fermente edilmemiş peynirlerin tip-2 diyabet riskini artırabileceğini ortaya koydu. Bu çarpıcı sonuçlar, peynir tüketir ken daha bilinçli seçimler yapmamız gerektiğini bir kez...
Son dönemde yaşanan ve Gaziantep’te bir catering firmasının eşek eti kullanmasıyla gündeme gelen skandal, gıda güvenliği ve etik tedarik zincirinin ne denli önemli..
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi, toplantıda yaptığı açıklamada, son 6 yılda ABD’ye olan ihracatın yüzde 100 oranında arttığını belirtti..
Mola İstanbul, bünyesinde sunduğu geniş eğlence alanlarıyla dikkat çekiyor. Aquapark, KidsClub, Panayır, Lunapark, Trambolin Park ve Game Zone gibi klasik..
Beyin sağlığı dendiğinde, ilk akla gelen besinler arasında yağlı balık çeşitleri bulunur. Somon, ton balığı ve alabalık gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin balıklar..
Kaşar peyniri adı altında satılan ürünlerde fosfat ve sitrat tuzlarının tespiti için yeni analiz yöntemleri geliştirildi. Bu yöntemler, fosfat tuzlarının tespiti için fosfor ve azot..
Delta Havayolları sözcüsü, "Detroit'ten Amsterdam'a giden 136 sefer sayılı Delta uçuşu, uçak içi ana kabin yemek servisinin bir kısmının bozuldu ğuna dair raporların ardın..
Alerji ve İmmünoloji Uzmanı Dr. Leyla Çevirme, "Gluten içeren gıdaları tükettikten sonra ortaya çıkan hassasiyetlerin hepsi alerji değildir. Hangi reaksiyonun alerji, hangisinin başka..
Et ve tavuk bulyonları, dünyadaki en zararlı gıdalar arasında yer alıyor. İçerdikleri kimyasal maddeler, birçok sağlık sorununa yol açabiliyor. Özellikle Mono Sodyum Glutamat..
Aç karnına tüketilmemesi gereken besinlerin özelliklerini ve bu besinlerin vücut üzerindeki etkilerini derinlemesine inceleyerek, okuyucularımıza bilinçli tüketim alışkan..
21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında, kursiyerlere uygulamalı olarak kalburabastı ve şekerpare yapma eğitimi verildi. Bu etkinlikler...
Karalahana, haşlama ve pişirme sırasında yaydığı koku nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilmese de, doğru tarifler kullanıldığında mükemmel sonuçlar elde edilebilir.
Herkese açık olan etkinliğe 300 kişi katıldı. Konferansa katılan isimler arasında Melisa Sabancı Tapan, Leyla Alaton, Atom Damalı, Mine Kalpakçıoğlu, Pelin Bozkurt Bilgiç, Prof. Dr.
Pekmez, özellikle kalsiyum eksikliğini gidermede son derece etkilidir. Ayrıca, kansızlık sorununa iyi gelmekte ve içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde vücut için tam bir enerji..
Annenize sunabileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı alternatifi olan Smoothie Bowl tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İki kişilik bu tarif, özel günlerde ya da sıradan bir sabah annenizi şımart..
Anti aging uzmanları ve doktorlarının kontrolünde terapiler yapılan bu merkezde normal detox merkezlerinin aksine sadece kilo vermek için değil sağlıklanmak ve iyi..
Gluten içeren gıdalar arasında buğday, arpa ve çavdar bulunur ve bu tahıllar ekmeğin, pastanın, makarnanın ve birçok atıştırma 'lığın temel bileşenidir. Ancak, gluten duyar..
Acil Sağlık Hizmetleri Başkanı Op. Dr. Ersin Işıldı, bu tür etkinliklerin amacının, toplumda acil durumlara karşı farkındalık oluşturmak ve doğru müdahale tekniklerini yaygınlaş..
Reflü, yaşam kalitesini ciddi ölçüde etkileyen yaygın bir rahatsızlıktır. Reflü semptomları nı hafifletmek için beslenme düzeninizde yapabileceğiniz değişiklikler büyük..
Baklanın canlı yeşil rengini korumak için ufak bir püf noktamız var: un! Un, baklanın renginin solmasını önlerken, yemeğe kıvam da katıyor. İşte, baharın tazeliğini sofra..
İtalya'nın saygın mutfak ustalarından 59 yaşındaki Marco Sacco, 2021 yılında gerçekleşen bir düğün töreninde deniz tarağı içeren risotto sunmuştu. Ancak, bu lezzetli başlangıç, davetli
Genellikle yemeklerimize aroma katmak için kullandığımız yeşil biberin, aslında günlük tüketildiğinde vücudumuz için ne kadar faydalı olduğunu biliyor muydunuz? İşte, yeşil bibe..
Seyahat acentelerinin ve turizm profesyonellerinin yer aldığı bir sohbet grubunda konuşan acente temsilcisi Irina Sampara, 147 bin rubleye Anapa’da rezervasyon yaptıran müşte..
ADÜ Kuşadası MYO Müdürü Prof. Dr. Pınar Altıok Gürel ve Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Emrah Köksal Sezgin’in ev sahipliği..
Projenin ikinci sezonunun son dört durağında, Şef Murat Deniz Temel öncülüğünde Mersin kan portakalı, Mardin Kızıltepe kırmızı mercimeği, Manisa Sultani çekirdeksiz üzümü ve..
Türkiye'nin önde gelen şeflerinden bazıları da konuya dair açıklamalarda bulundu. Şefler, Türk mutfağının özünü yansıtmayan menülerin hem ülke imajına zarar verdiğin..
Yiyecek İçecek Hizmetleri Alan Şefi Mehtap Alphan Koçak, okulda dört aktif mutfak atölyesinde profesyonel mutfak ortamına uygun şekilde eğitim verildiğini belirtiyor. Mezun..